1. Istituto di Scienze dell’Alimentazione, Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), Avellino, Italy
2. Stazione Sperimentale per le Industrie delle Essenze e dei Derivati dagli Agrumi (SSEA) - Azienda Speciale della Camera di Commercio di Reggio Calabria, Reggio Calabria, Italy