1. Department of Botany, Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Universidad Autónoma de Yucatán, Mérida, Yucatán, México
2. Department of Food and Biotechnology, Facultad de Química, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad de México, México
3. Biomieles del Sureste S. A. de C. V. Mérida, Yucatán, México