1. Departamento de Nutrição e Saúde, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Viçosa, Brasil
2. Departamento de Saúde Coletiva, Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), Juiz de Fora, Brasil
3. Departamento de Nutrição e Dietética, Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro, Universidade Federal Fluminense (UFF), Niterói, Brasil