1. Facultad de Biotecnología-Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla, Puebla, México
2. Centro de Investigación en Biotecnología-Universidad Autónoma del Estado de Morelos, Cuernavaca, México
3. Facultad de Ingeniería y Arquitectura, Universidad Católica de El Salvador, Santa Ana, El Salvador
4. Centro de Investigación en Alimentos y Desarrollo, Tepic, México
5. División de Procesos Naturales, Licenciatura en Desarrollo Sustentable, Universidad Intercultural del Estado de Puebla, Puebla, México