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Exploring the bioactive potential of dried fruit by-products: a focus on hazelnut, peanut, and almond teguments and shells

  • Published:2024-06-30 Issue: Volume: Page:1-14
  • ISSN:0960-3123
  • Container-title:International Journal of Environmental Health Research
  • language:en
  • Short-container-title:International Journal of Environmental Health Research

Author:

Bouzaiene Arij1,Mansour Rim Ben2,Jemaa-Guirat Mariem Ben2ORCID,Hammami Imran3,Trabelsi Darine4,Msaada Kamel2,Labidi Nehla2

Affiliation:

1. Département de Biologie, Ecole Supérieure des Sciences et Techniques de la Santé de Tunis, Tunis, Tunisia

2. Laboratoire des Plantes Aromatiques et Médicinales, Centre de Biotechnologie de Borj Cédria (CBBC), Hammam-Lif, Tunisia

3. LR: Bioressources, Environment and Biotechnology – ISSBAT, Tunis El Manar University, Tunis, Tunisia

4. Laboratoire des Légumineuses, Centre de Biotechnologie de Borj Cédria (CBBC), Hammam-Lif, Tunisia

Funder

Ministry of Higher Education and Scientific Research

Publisher

Informa UK Limited

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