1. Department of Agricultural, Food and Nutritional Science, University of Alberta, Edmonton, AB, Canada
2. Département de nutrition, Faculté de Médecine, Université de Montréal, Montréal, QC, Canada
3. Axe Santé publique et pratiques optimales en santé, Centre de recherche du Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Québec, Québec, QC, Canada
4. Department of Social and Preventive Medicine, Université Laval, Québec, QC, Canada
5. Cree Board of health and Social Services of James Bay, Montreal, QC, Canada