1. Le prix des grains à Paris de 1431 à 1788
2. Le salaire des ouvriers du bâtiment à Paris de 1400 à 1726
3. Boisguilbert, P. de. 1705 (1996). Factum de la France, contre les demandeurs en délai pour 1’exécution du projet traité dans le “Détail de la France” ou le Nouvel ambassadeur arrivé du pays du peuple. Réflexions sur 1 état de la France. Mémoire pour faire voir qu’on ne peut éviter la famine en France de temps en temps qu’en permettant l’enlèvement des blés hors du royaume, hors le temps de cherté, Vol. 2, pp. 741–798. Paris: INED.