1. Canards de Barbarie, Pékin et leurs hybrides : aptitude à l’engraissement
2. Bénard, G. & Labie, C. (1998) Evolution histologique du foie des Palmipèdes au cours du gavage. 3èmes journées de la recherche sur les Palmipèdes à Foie gras, Bordeaux, France, October 27–28, pp. 31–35
3. Bénard, G., Bénard, P., Prehn, D., Bengone, T., Jouglar, J.Y. & Durand, S. (1998) Démonstration de la réversibilité de la stéatose hépatique obtenue par gavage de canards Mulards. Etude réalisée sur trois cycles de gavage-dégavage. 3èmes Journées de la recherche sur les Palmipèdes à Foie gras, Bordeaux, France, October 27–28, pp. 49–52
4. Adrenals
5. Colot, C. (2004) Diversification en production de foie gras. Filière Avicole et Cunicole Wallonne, http://www.facw.be/catalogue/diversification-foie-gras.pdf. Accessed December 29, 2008