1. Pós-Graduação em Ciências da Saúde (PPGCS), Universidade Federal de Alagoas (UFAL), Maceió, AL, Brazil
2. Faculdade de Nutrição (FANUT), Universidade Federal de Alagoas (UFAL), Maceió, AL, Brazil
3. Instituto de Química e Biotecnologia (IQB/UFAL), Maceió, AL, Brazil
4. Pós Graduação da Rede Nordeste de Biotecnologia (RENORBIO), Universidade Federal de Alagoas (UFAL), Maceió, AL, Brazil
5. Pós Graduação em Ciências Médicas (PPGCM/UFAL), Universidade Federal de Alagoas (UFAL), Maceió, AL, Brazil