TURBIDITY MEASUREMENTS AS A TECHNIQUE FOR EVALUATION OF WATER-IN-OIL EMULSION STABILITY

Author:

Frentcel M.,Shwartz R.,Garti N.

Publisher

Informa UK Limited

Subject

Polymers and Plastics,Surfaces, Coatings and Films,Physical and Theoretical Chemistry

Reference4 articles.

1. Kaufman , V.R. , Garti , N. , J. Disp. Sci. Tech. , accepted for publication ( 1981 ).

2. Becher , P. , Emulsions, Theory and Practice , 2nd ed. , R. Krieger Publishing Co. , N.Y. 1977 , p 922 .

3. Sherman , P.Rheology of Emulsions, pp. 77 – 90 , Pergamon Press , London ( 1963 ).

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