Muscle amino acid profile of wild and farmed pirarucu (Arapaima gigas) in two size classes and an estimation of their dietary essential amino acid requirements

Author:

Rodrigues Ana Paula Oeda1,Bicudo Álvaro José Almeida2,Moro Giovanni Vitti1,Gominho-Rosa Maria do Carmo3ORCID,Gubiani Éder André3

Affiliation:

1. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Pesca e Aquicultura, Palmas, Brazil

2. Departamento de Zootecnia, Universidade Federal do Paraná, Palotina, Paraná, Brazil

3. Centro de Engenharias e Ciências Exatas, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Toledo, Paraná, Brazil

Funder

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas

Publisher

Informa UK Limited

Subject

Aquatic Science,Ecology

Reference61 articles.

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