ESTUDO DA VIABILIDADE FINANCEIRA DO APROVEITAMENTO DE MACHOS DO BOVINO LEITEIRO

Abstract

O presente trabalho de conclusão de curso, em formato de artigo científico, tem como objetivo analisar a viabilidade financeira do aproveitamento de machos oriundos da bovinocultura de leite como complemento de renda, considerando que esses animais são descartados pela maioria das propriedades. Para isto, foi realizado um estudo de caso, em que o autor realizou a coleta de dados in loco, em uma propriedade na região Oeste de Santa Catarina, onde a produção leiteira é destaque no Estado e tem considerável participação a nível nacional. O embasamento teórico do trabalho, baseou-se no Agronegócio, atividade de suma importância para a economia do Brasil. Também fundamentada área de produção da bovinocultura de leite, e no crescente aumento do manejo desta espécie, considerando o aumento do consumo de carne bovina de animais jovens. Por fim, foram feitas as considerações teóricas a respeito da viabilidade financeira, foco do presente trabalho. Dentro da pesquisa, foram coletados dados financeiros que permitiram calcular a viabilidade do projeto para a propriedade que tem como atividade-chave a produção de leite. Concluiu-se que a atividade é viável financeiramente, além de ser um complemento de renda para a propriedade, trazendo benefícios de sustentabilidade e utilização destes animais como fonte de renda extra. Palavras-Chave: Indicadores. Viabilidade financeira. Agronegócio. Bovinocultura de leite. Produção de carne Abstract: The present study aims to analyze the financial viability of using dairy cattle males as an income supplement, since this animal is discarded by most dairies. For this, a case study was carried out, in which the author performed the data collection in loco, which guaranteed the veracity of the data, in a property in the West region of Santa Catarina State, where dairy production is prominent in the state and has great participation at national level. The theoretical basis of the work was based on Agribusiness, an activity of paramount importance for the economy of Brazil. Also based on the definition of dairy cattle, and on the growing increase in the handling of this animal, especially with the increase in gourmet consumption. Finally, theoretical considerations were made regarding financial viability, the focus of the present work. Within the research, financial data were collected that allowed calculating the feasibility of the project for the property whose key activity is milk production. It was concluded that the activity is financially viable and besides being an income supplement for the property, it brings sustainability and humanization benefits to these cattle. Keywords: Financial viability. Agrobusiness. Dairy Cattle. Beef Bovine.