Pendampingan Peningkatan Produktivitas Usaha Mikro Kecil dan Menengah Mie-Reference-Cited by-同舟云学术

Pendampingan Peningkatan Produktivitas Usaha Mikro Kecil dan Menengah Mie

Published:2023-08-24 Issue:2 Volume:7 Page:309-314
ISSN:2599-0012
Container-title:Wikrama Parahita : Jurnal Pengabdian Masyarakat
language:
Short-container-title:JPMWP

Author:

Supriyadi Supriyadi,Widyarto Wahyu Oktri,Saputra Dicky Meilaz,Maulady Heri,Sahrupi Sahrupi,Hasanah Arifiatul,Nalhadi Ahmad

Abstract

UMKM memiliki kendala terkait dengan peralatan penunjang produksi sehingga kurang dapat bersaing dengan industri. Peralatan yang masih bersifat manual selain membuat tingkat produktivitas rendah juga berdampak pada potensi sakit akibat kerja yang disebabkan pekerjaan yang bersifat manual. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk membantu memperbaiki proses produksi mie melalui perancangan mesin pemipih dan pemotong adonan mie. Kegiatan pengabdian dilakukan pada UMKM Mie di daerah Cilegon. Perancangan peralatan berdasarkan tahapan house of quality untuk mendapatkan alat bantu sesuai dengan kebutuhan mitra. Hasil pengabdian menunjukkan alat bantu mampu meningkatkan produktivitas 3 sampai 5 kali dibandingkan peralatan yang digunakan sebelumnya. Alat bantu juga mampu memperbaiki posisi kerja sehingga dapat meminimalkan potensi sakit akibat kerja.

Publisher

Universitas Serang Raya

Subject

General Engineering

Reference20 articles.

1. Amalia, A., & Tjahyono, R. (2021). Penggunaan Teknologi Tepat Guna Meja Colet Batik di Rumah Kreatif De Suket. Abdimasku : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(3), 339–346. https://doi.org/10.33633/ja.v4i3.328

2. Angie, N., Tokit, E. M., Rahman, N. A., Merry, N., & Mitan, M. (2020). House of quality method in preliminary design of kitchen food waste composter. Proceedings of Mechanical Engineering Research Day, 2020, 279–280. https://www3.utem.edu.my/care/proceedings/merd20/pdf/08_Mechanical_Design_and_Optimization/120-p279_280.pdf

3. Azis, T., Dirja, I., & Kardiman, K. (2022). Perancangan Mesin Pemipih dan Pemotong Adonan Mie Penambahan Kerangka Pada Output Conveyor. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 8(15), 566–573. http://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/2356

4. Bawa Susana, I. G., Alit, I. B., & Aryadi, I. G. A. K. C. A. W. (2022). Aplikasi ergonomi berdasarkan data antropometri pekerja pada desain alat kerja. Energy, Materials and Product Design, 1(1), 28–34. https://doi.org/10.29303/empd.v1i1.712

5. Darama, S., Hanifi, R., & Reza, R. (2023). Rancang Bangun Mesin Pengisi Bantal Sebagai Alat Bantu Produktivitas UMKM. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 9(6), 603–609. http://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/4074