Nachweis und Bestimmung gewisser Sonderöle

Author:

Schmalfuß Hans,Werner Hans

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Reference12 articles.

1. Einar Viggo Schou, D.R.P. 418171 Kl. 53 h vom 4. 3. 22 (26. 8. 25.) — Chem. Zentralbl. 1926, I, 269. Nachtrag: W. Mohr u. A. Eichstädt, Margarine-Ind. 1932,25, 155–157.

2. Einar Viggo Schou, E. P. 187298 vom 12. 7. 21 (16. 11. 22.) — Chem. Zentralbl. 1923, II, 420. — D.R.P. 438424 Kl. 23c vom 4. 3. 22. (16. 12. 26.) — Chem. Zentralbl. 1927, I, 1081. — Knud Herholdt Hansen, D.R.P. 396426 Kl 53 h vom 13. 3. 23. (4. 6. 24.) — Chem. Zentralbl. 1926, II, 3082.

3. Die Probe wurde trotz mehrfachem Schmelzen und Durchrühren nicht ganz einheitlich. Es sind deshalb die Mittelwerte aus einer größeren Anzahl von Bestimmungen angegeben. Die Kennzahlen wurden nach den “Deutschen Einheitsmethoden 1930, Wizöff” bestimmt.

4. E. B. Elsbach, “Gravimetrische Methode zur Bestimmung der Hydroxylzahl und der Acetylzahl”. — Chemische Umschau auf dem Gebiete der Fette, Öle, Wachse und Harze 1923,30, 235–237.

5. Siehe den 2. Teil dieser Mitteilung.

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1. Oxypolymere — ein analytisches Problem der Fettchemie I;Fette, Seifen, Anstrichmittel;1969-01

2. Analyse der Nahrungsfette;Analyse der Fette und Fettprodukte;1958

3. Zur Bestimmung fettartiger Stoffe in Backfetten;Fette und Seifen;1939-01

4. Zur Untersuchung und Bewertung von Emulsionen und Emulgatoren;Fette und Seifen;1939-01

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