1. Ranalli, A., and N. Martinelli, Integral Centrifuges for Olive Oil Extraction at the Third Millenium Threshold. Note 1: Transformation Yields.Grasas y Aceites: 255–263 (1995).
2. Ranalli, A., and N. Costantini, Estrazione dell'Olio Dalle Olive: Ruolo delle Biotecnologie. Nota II.Riv. Ital. Sostanze Grasse LXXI: 399–407 (1994).
3. Ranalli, A., and N. Martinelli, Tecnologie Industriali Biologiche e Non Convenzionali per il Recupero dell'Olio dalla Pasta di Olive.Ind. Alimentari XXXIII: 1073–1083 (1994).
4. Solinas, M., V. Marsilio, and F. Angerosa, Evoluzione di Alcuni Componenti dell'Aroma degli Oli Vergini di Oliva in Relazione al Grado di Maturazione delle Olive,Riv. Ital. Sostanze Grasse LXIV: 475–480 (1987).
5. Solinas, M., F. Angerosa, and V. Marsilio, Indagini su Alcuni Componenti dell'Aroma degli Oli vergini d'Oliva in Relazione alla Varietà delle Olive, —Ibid.: 361–368 (1988).