Author:
Curtui V.,Seidler C.,Dietrich R.,Märtlbauer E.,Schneider E.,Usleber E.
Publisher
Springer Science and Business Media LLC
Subject
Toxicology,Microbiology,Biotechnology
Reference5 articles.
1. Usleber E, Märtlbauer E (1998) A limited survey of cereal foods from the German market for Fusarium toxins (deoxynivalenol, zearalenone, fumonisins). Arch. Lebensmittelhyg. 49: 42–45
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3. Schmidt S, Thielert G (2001) Fusarientoxine (DON und ZEA) in Mehl und Brot. Mycotoxin Res. 17A: 49–52
4. Rosner H. (2002) Gesetzliche Regelungen für Mykotoxine in Lebensmitteln. Mycotoxin Res. 18 A: 1–5
5. Taschan H, Puchtinger G, Waller U, Puchtinger T (2000) Deoxynivalenol in grain and grain products. Mycotoxin Res. 16A: 26–29
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