Parameters affecting the synthesis of geranyl butyrate by esterase 30,000 fromMucor miehei

Author:

Karra-Chaabouni Maha1,Pulvin Sylviane1,Touraud Didier1,Thomas Daniel1

Affiliation:

1. ; Laboratoire de Technologie Enzymatique UPRES A 6022 du CNRS; Université de Technologie de Compiègne; B.P. 20529 60205 Compiègne Cedex France

Publisher

Wiley

Subject

Organic Chemistry,General Chemical Engineering

Reference29 articles.

1. Fat Hydrolysis and Esterification by a Lipase from Humicola lanuginosa;Che Omar;Agric. Biol. Chem.,1987

2. Studies on the Lipozyme-Catalysed Synthesis of Butyl Laurate;Gandhi;Biotechnol. Bioeng.,1995

3. Lipase-Catalyzed Transesterification of Rapeseed Oil and 2-Ethyl-1-hexanol;Linko;J. Am. Oil Chem. Soc.,1994

4. Solvent-Free Enzymatic Glycerolysis of Marine Oils;Myrnes;Ibid,1995

5. Enzymatic Synthesis of Polyglycerol-Fatty Acid Esters in a Solvent-Free System;Charlemagne;Ibid,1995

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