Ist eine Berichtigung der butyrometrischen Fettbestimmung nach Gerber notwendig?-Reference-Cited by-同舟云学术

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Ist eine Berichtigung der butyrometrischen Fettbestimmung nach Gerber notwendig?

Published:1948-11 Issue:5 Volume:88 Page:461-482
ISSN:0044-3026
Container-title:Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
language:de
Short-container-title:Z Lebensm Unters Forch

Author:

Roeder Georg

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF00606577.pdf

Reference2 articles.

1. N. Gerber: Chemiker-Ztg.16, 1839 (1892).

2. P. Wieske: Dr. N. Gerbers Acidbutyrometiie ? ein historischer Rückblick mit Verzeichnis der acidbutyrometrischen Literatur ?Herrn Dr. N. Gerber zum zehnjährigen Jubiläum seiner Acidbutyrometrie gewidmet. Zürich: Selbstverlag (1903).

Cited by 2 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. 598. A comparison of the Gerber and Röse Gottlieb methods for the determination of fat in milk;Journal of Dairy Research;1955-10

2. Section C. Dairy chemistry and physics: Part I. Chemistry and Physical Chemistry: Part II. Rheology;Journal of Dairy Research;1952-06

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