1. Veröffentlicht in der Fleischer-Verbandszeitung Nr. 21 vom 7. Februar 1923 und in der Deutschen Schlachthof-Zeitung Nr. 4 vom 25. Februar 1923. – Vergl. unten S. 284.
2. Auf den Bericht hier einzugehen, erübrigt sich, da er nach Mitteilung des Herrn Dr. Jüngermann in Hagen von diesem besprochen werden wird. — Vergl. unten S. 284.
3. Diese Zeitschrift 1922,43, 193.
4. Gesetze und Verordnungen, betr. Nahrungs- u. Genußmittel 1922,14, 144.