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2. BMEL Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (Federal Ministry of Food an Agriculture). 2016.
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https://www.statista.com/statistics/525229/poultry-per-capita-consumption-germany/
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4. Boddenberg, M., M. H. Frauenlob, L. Gunkel, S. Schmitz, F. Vaessen, and B. Blättel-Mink. 2017. Solidarische Landwirtschaft als innovative Praxis—Potenziale für einen sozial-ökologischen Wandel. In Soziale Innovationen nachhaltigen Konsums, eds. M. Jaeger-Erben, J. Rückert-John, and M. Schäfer, 125–148. Wiesbaden: Springer VS-Verlag.
5. Bruijnis, M. R. N., V. Blok, E. N. Stassen, and H. G. J. Gremmen. 2015. Moral “Lock-In” in Responsible Innovation: The Ethical and Social Aspects of Killing Day-Old Chicks and Its Alternatives. Journal of Agricultural and Environmental Ethics 28 (5): 939–960.