Karl Fischer Water Titration−Principal Component Analysis Approach on Wheat Flour

Author:

Corpaş Laura,Hădărugă Nicoleta G.,David Ioan,Pîrşan Paul,Hădărugă Daniel I.,Isengard Heinz-Dieter

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Safety Research,Safety, Risk, Reliability and Quality,Applied Microbiology and Biotechnology,Food Science,Analytical Chemistry

Reference24 articles.

1. Ayub M, Wahab S, Durrani Y (2003) Int J Agric Biol 5:274

2. Belitz H-D, Grosch W, Schieberle P (2009) Food chemistry, 4th edn. Springer, Berlin, Chapter 15

3. Bhatt CM, Nagaraju J (2010) Sens Instrum Food Qual Saf 4:61

4. Butt MS, Nasir M, Akhtar S, Sharif K (2004) Internet J Food Saf 4:1

5. Caurie M (2011) Int J Food Sci Technol 46:930

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