A review of methods for determining pesticide residues, contaminants and adulterants in fats and oils

Author:

Firestone David1

Affiliation:

1. ; Division of Food Chemistry, Food and Drug Administration; Department of Health, Education and Welfare; Washington, D. C.

Publisher

Wiley

Subject

Organic Chemistry,General Chemical Engineering

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1. Lipidanalyse im Wandel von Technik und Anschauung;Lipid / Fett;1990-01

2. Detection of adulteration;Journal of the American Oil Chemists' Society;1983-02

3. Influence of processing on sterols of edible vegetable oils;Progress in Lipid Research;1983-01

4. Beitrag zur bestimmung von umweltkontaminantien mittels der hydrierenden reaktionsgaschromatographie;Journal of Chromatography A;1974-01

5. Sterol composition of 19 vegetable oils;Journal of the American Oil Chemists' Society;1973-04

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