1. Journ de Pharm. et de Chim. [7]1, 62 (1910).
2. Dieses zeitweilig schwammige Ausfallen des Kupferoxyduls ist ja auch bei der Zuckerbestimmung im Wein beobachtet worden und hat zu dem Vorschlage geführt, den für die Zuckerbestimmung mit Fehling'scher Lösung vorbereiteten Wein auch dann zu verdünnen, wenn es der Zuckergehalt an sich nicht erheischen würde. Von der Empfehlung dieses Verfahrens, das sich im Übrigen bewährt, nahm ich seiner Zeit Abstand, weil Verringerung der Zuckermenge und damit auch des Kupferoxyduls unter einen gewissen Betrag dessen glatte Oxydation und anschliessende Reduktion erschwert und zur Wiederholung dieser Operationen nötigt. Benutzt man den zur Polarisation des Zuckers vorbereiteten Wein auch zur Zuckerbestimmung mit Fehlingscher Lösung, so scheidet sich das Kupferoxydul trotz höherer Konzentration nicht schwammig aus.
3. Gazz. chim. ital.39, I, 589 (1909).
4. Journ. d. Russ. Phys. Chem. Ges.38, 1204 (1907).
5. Ber. d. deutsch. chem. Gesellsch. zu Berlin34, 3611 (1901).