1. H. Weiske: Ueber den Einfluss des vermehrten oder verminderten Futterkonsums, sowie der dem Futter beigegebenen Salze auf die Verdauung und Resorption der Nahrungsstoffe. (Die landwirtschaftlichen Versuchsstationen von Dr. Friedrich Nobbe. XLI. Band, S. 145. 1892.).
2. Dr. R. W. Raudnitz: Ueber die Verdaulichkeit gekochter Milch. (Zeitschrift f. physiolog. Chemie XIV. Band, S. 1. 1889.)
3. Dr. R. W. Raudnitz: Berichtigung zu meiner Mittheilung: Ueber die Verdaulichkeit gekochter Milch. (Zeitschrift f. physiolog. Chemie XIV. Band, S. 325. 1889.)
4. Rubner: Ueber die Ausnützung einiger Nahrungsmittel im Darmkanale des Menschen. (Zeitschrift für Biologie XV. Band, S. 115. 1879.)
5. Jessen: Verdauungsdauer von Fleisch und Milch bei verschiedener Zubereitung. (Zeitschrift f. Biologie XIX. Band, S. 129. 1888.)