Gaschromatographische Untersuchungen von Fusel�len aus verschiedenen G�rprodukten-Reference-Cited by-同舟云学术

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Gaschromatographische Untersuchungen von Fusel�len aus verschiedenen G�rprodukten

Published:1963-05 Issue:2 Volume:120 Page:117-126
ISSN:0044-3026
Container-title:Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
language:de
Short-container-title:Z Lebensm Unters Forch

Author:

Pfenningner H.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01454267.pdf

Reference19 articles.

1. Pfenninger, H.: Diese Z.119, 401 (1963). I. Mitt.

2. Pfenninger, H.: Diese Z.120, 100 (1963). II. Mitt.

3. Emmerling, O.: Ber. dtsch. chem. Ges.38, 953 (1905).

4. Pringsheim, H.: Biochem. Z.16, 242 (1908).

5. Pringsheim, H.: Biochem. Z.10, 490 (1908).

Cited by 6 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Gas-Chromatographische Untersuchung pflanzlicher Aromen;Chromatographia;1968-11

2. Alkoholische Gärung;Alkoholische Genussmittel;1968

3. Formation of higher alcohols by wine yeasts, and relationship to taste thresholds;Journal of the Science of Food and Agriculture;1967-12

4. Bibliography;Guide to Gas Chromatography Literature;1967

5. THE AROMA COMPONENTS PRODUCED BY YEAST IN NITROGEN-FREE SUGAR SOLUTION;Journal of the Institute of Brewing;1966-09-10

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