Author:
Beythien A.,Griebel C.,Grünhut L.,Scholl A.,Spieckermann A.,Thienemann A.,Tillmans J.,Windisch K.
Publisher
Springer Berlin Heidelberg
Reference165 articles.
1. Außerdem 0,47% direkt reduzierender Zucker.
2. Hierzu 4,98% Sand (im Mittel).
3. D. h. in Zucker überführbare Stoffe.
4. Revue des Falsific. 1910, 3, 61 und Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahrungs- u. Genußmittel 1912, M, 705.
5. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahrungs- u. Genußmittel 1906, 12, 88.