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2. Görling, P.: Untersuchungen zur Aufklärung des Trocknungsverhaltens pflanzlicher Stoffe. VDI-Forschungsh. 458 (1956)
3. Iglesias, H.A.; Chirife, J.: Handbook of food isotherms. New York: Academic Press, 1982
4. Straßer, J.; Heiss, R.; Görling, P.: Der Wasserdampf-und Wärmetransport bei der Vakuum-Sublimationstrocknung im Hinblick auf einen technisch günstigen Ablauf des Prozesses. Kältetech. Klim. 18 (1966) 286–293
5. Görling, P.; Beuschel, H.: Ursachen und Beeinflussung der Schwindungsspannungen bei der Trocknung gel-und pastenartiger Güter. Chem. Ing. Tech. 31 (1959) 393–398