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2. BfR (2019) https://mobil.bfr.bund.de/de/bewertung_von_marinen_biotoxinen_in_lebensmitteln-62066.html. Prüfdatum: 27. Nov. 2019
3. Klaffke H (2010) Biotoxine und herstellungsbedingte Kontaminanten. In: Frehde W (Hrsg) Handbuch für Lebensmittelchemiker, 3. Aufl. Springer, Berlin, S 463
4. Leftley JW, Hanna F (2008) Phycotoxins in seafood. In: Gulbert J, Senyuva H (Hrsg) Bioactive compounds in foods: natural and man-made components. Wiley, Chichester, S 52–97
5. Matissek R (2020) Lebensmittelchemie. Springer, Berlin (Im Druck)