1. Fodor, Eiweiß in A. Binz, Chemische Technologie organischer Industriezweige. Braunschweig 1916. 262.
2. Abderhalden, Lehrbuch der physiologischen Chemie. III. Aufl. Wien 1914/15.
3. Cohnheim, Die Umwandlung des Eiweißes durch die Darmwand. Zeitschr. f. physiol. Chem. 83. 451. 1901. Ferner ib. 86. 134. 1902 und 47. 286. 1906.
4. Abderhalden, L o. Nr. 2. S. 361. Magnus-Levy in von Noorden’s Handbuch der Pathologie des Stoffwechsels 1. 10. 1906.
5. Schulze, Über das Vorkommen von Hexonbasen in den Knollen der Kartoffeln. Maly’s Jahresber. 34. 866. 1905.