1. Zeitschr. f. Untersuch. d. Nahrungs-u. Genußmittel. Bd. 24, S. 189. 1912.
2. Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 80, S.218-231. 1912 und Zeitschr. f. Untersuch. dNahrunga-u. Genußmittel. Bd. 27, S. 589. 1914.
3. Habil.-Schrift. Leipzig 1892.
4. Journ. Coll. agric. Tokyo. Vol.5, [1], p. 1-24. 1912 und Zeitschr. f. Untersuch. d. Nahrungs-u. Genußmittel. Bd. 26, S. 155. 1913.
5. Suzuki und Yoshimura: Journ. Coll. agric. Tokyo. Vol. 1, p. 21-58. 1909. Chem. Zentralbl. Bd. 2, S. 639-640. 1909. Zeitschr. f. Untersuch. d. Nahrunge-u. Genußmittel. Bd. 22, S. 255. 1911.