1. Abderhalden, Emil und Heinrich Schaumann: Beitrag zur Kenntnis von den organ. Nährstoffen mit spez. Wirkung. Pflügers Arch. f. d. ges. Physiol Bd. 172 (1918), 1.
2. Aron, Hans: Nährstoffmangel und Nährschäden. Ergebn. d. ges. Med. Bd. 3, S. 125.
3. Aron, Hans und Richard Gralka: Vitamine oder akzessorische Nährstoffe. Oppenheimers Handb. d. Biochem. 2. Aufl. Bd. 6. 1924.
4. Berg, Ragnar: Die Vitamine. Leipzig: S. Hirzel 1922.
5. Eddy, Walter H.: The Vitamine Manual. Baltimore: Williams & Wilkins Comp. 1921.