1. Die Photosynthese kann hier nicht ausführlich behandelt werden. Wir verweisen auf Czapek, Biochemie der Pflanzen Bd. I, S. 506 [1913], und die neuesten Arbeiten von Willstätter und S toll, Untersuchungen über die Assimilation der Kohlensäure. Berlin, Julius Springer, 1918.
2. Einzelheiten bei Czapek, Biochemie der Pflanzen, 2. Aufl., Bd. I, S. 499.
3. Eine Zusammenstellung des Stärkegehaltes verschiedener Pflanzen findet sich im Biochemischen Handlexikon 2, 117 [1911], Ergänzungs band 1914, S. 27.
4. Untersuchungen über Stärkekörner. Jena 1895, S. 156.
5. Vgl. O. Herzog, Chem. Technologie der organischen Verbindungen, Heidelberg 1912, S. 168.