1. Jalowetz E. (1909) Zur Geschichte der Anfänge der Wiener Pressshefe-Industrie. Private edition, Vienna
2. Fuhrmann F (1913) Vorlesungen über Technische Mykologie. Gustav Fischer, Jena
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4. Leichmann G (1896) Zbl Bakteriol II Abt 2, 281
5. Haberlandt G (1902) Sitzungsber d kaiserl Akad d Wiss 111:69