Die Carbonylzahl der Weine-Reference-Cited by-同舟云学术

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Die Carbonylzahl der Weine

Published:1928-01 Issue:1 Volume:55 Page:50-53
ISSN:1438-2377
Container-title:Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel
language:de
Short-container-title:Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel

Author:

Strache H.,Brandl A.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01660651.pdf

Reference8 articles.

1. Staz. sperim. agrar. ital.43, 105; Chem. Zentralbl. 1910, II, 36.

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Cited by 2 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Beitrag zur Bestimmung der Carbonylzahl mit besonderer Berücksichtigung ihrer Anwendung auf dem Fettgebiet I. (Studien auf dem Fettgebiet, 65. Mitteilung);Fette und Seifen;1938-01

2. Enthalten die Tomatenfrüchte Oxal- und Glykolsäure?;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1932-04

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