1. Composizione chimica dell'olio di oliva e sue variazioni indotte dal processo di rettificazione;Tiscornia;Riv. Ital. Sost. Grasse,1982
2. Natural Antioxidants;Loliger,1983
3. Determination de los polifenoles totales del aceite de oliva;Vazquez Roncero;Grasas Aceites,1973
4. Componentes fendlicos de la aceituna. III. Polifenoles del aceite;Vazquez Roncero;Ibid.,1976
5. I costituenti fenolici presenti negli oli vergini di oliva;Montedoro;Sci. Tecnol. Alimenti,1972