1. Agresti A (2010) Analysis of ordinal categorical data, vol 656. Wiley
2. [ACER] The Research Center for Maple Development and Technological Transfer (2018) Saint-Norbert-d’Arthabaska (Quebec) The Research Center for Maple Development and Technological Transfer. http://www.centreacer.qc.ca/. Accessed 20 Feb 2018
3. [FPAQ] Fédération des Producteurs Acéricoles du Québec (2016) Statistiques Acéricoles 2016. Longueuil (Quebec): Fédération des Producteurs Acéricoles du Québec. Available from: https://fpaq.ca/wp-content/uploads/2015/02/Dossier-economique-2016.pdf
4. [FPAQ] Fédération des Producteurs Acéricoles du Québec (2017) Longueuil (Quebec): Fédération des Producteurs Acéricoles du Québec. https://fpaq.ca/en/. Accessed 3 Nov 2017
5. [IMSI] International Maple Syrup Institute (2017a) Profile and mission. International Maple Syrup Institute (CA), Spencerville (ON). http://www.internationalmaplesyrupinstitute.com/. Accessed 5 Oct 2017