Hydrogenation of a menhaden oil: I. Fatty acid and C20 monoethylenic isomer compositions as a function of the degree of hydrogenation

Author:

Sebedio J- L.,Ackman R. G.

Publisher

Wiley

Subject

Organic Chemistry,General Chemical Engineering

Reference35 articles.

1. Sebedio, J-L., M.F. Langman, C.A. Eaton and R.G. Ackman, JAOCS 58:41 (1981).

2. Ackman, R.G., S.N. Hooper and J. Hingley, JAOCS 48:804 (1971).

3. Ackman, R.G. in Nutritional Evaluation of Long-Chain Fatty Acis in Fish Oil, edited by S.M. Barlow and M.E. Stansby, Academic Press Inc. (London) Ltd., 1982, pp. 25–88.

4. Sebedio, J-L., and R.G. Ackman, Lipids 16:461 (1981).

5. Ackman, R.G., in Fishery Products, edited by R. Kreuzer, FAO, 1974, pp. 112-131.

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