Studies on the development of nutritious cookies utilizing sunflower kernels and wheat germ

Author:

Bajaj Mukti,Kaur Amarjit,Sidhu J. S.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Chemistry (miscellaneous),Food Science

Reference14 articles.

1. AACC (1983) Cereal laboratory methods. American Association of Cereal Chemists, Inc., St. Paul. Minn. 8th edn.

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5. Claughton SM, Pearce RJ (1989) J Fd Sci 54(2): 354

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