NMR-Untersuchungen �ber innere Bewegungen und �ber den Einbau von Wasser in Roh- und R�stkaffee

Author:

Santanilla Juan Diaz,Fritsch Gerhard,M�ller-Warmuth Werner

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Reference7 articles.

1. Diaz Santanilla J, Fritsch G, Müller-Warmuth W (1981) Elektronenspinresonanz an Kaffeeproben und Untersuchungen über Veränderungen der Konzentration freier Radikale. Z Lebensm Unters Forsch 172:82?87

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4. Unterforsthuber K, Bergman K (1979) J Magnet Resonance 33:483?495

5. Göbel E, Müller-Warmuth W, Olyschläger H, Dutz H (1979) J Magnet Resonance 36:371?387

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