1. Aschemann-Witzel, Jessica, Gaston Ares, John Thogersen, und Erminio Monteleone. 2019. A sense of sustainability? – How sensory consumer science can contribute to sustainable development of the food sector. Trends in Food Science & Technology 90:180–186.
2. Barone, Tom, und Elliot W. Eisner. 2011. Arts based research. Los Angeles: SAGE.
3. Böhme, Gernot. 2013. Atmosphäre – Essays zur neuen Ästhetik. Berlin: Suhrkamp.
4. Bourdieu, Pierre. 1996. Die feinen Unterschiede. Kritik der gesellschaftlichen Urteilskraft. Frankfurt a. M.: Suhrkamp.
5. Bourdieu, Pierre, et al. 1997. Das Elend der Welt. Zeugnisse und Diagnosen alltäglichen Leidens an der Gesellschaft (= Édition discours. Bd. 9). Konstanz: Universitäts-Verlag Konstanz.