Sensorische Claims – Lebensmittel-Werbung am Point of Sale

Author:

Symmank Claudia,Beer Amanda,Zahn Susann,Rohm Harald

Publisher

Springer Fachmedien Wiesbaden

Reference45 articles.

1. Allison, Ann-Marie A./Gualtieri, Tony/Craig-Petsinger, Dana (2004): Are young teens influenced by increased product description detail and branding during consumer testing? In: Food Quality and Preference 15. 2004. 819-829.

2. ASTM (2016): Active Standard ASTM E1958 Standard guide for sensory claim substantiation: http://www.astm.org/cgi-bin/resolver.cgi?E1958-16 (letzter Zugriff: 11.11.2018).

3. BFJ (2005): Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch - LFGB). Berlin: Bundesrepublik Deutschland.

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