Über die Methoden zum Nachweise beginnender Zersetzung des Fleisches-Reference-Cited by-同舟云学术

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Über die Methoden zum Nachweise beginnender Zersetzung des Fleisches

Published:1932-05 Issue:5 Volume:63 Page:503-514
ISSN:1438-2377
Container-title:Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel
language:de
Short-container-title:Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel

Author:

Brotzu G.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01660283.pdf

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1. Diese Zeitschrift 1913,26, 728.

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1. 10.3412/jsb1917.20.12_2112;Jikken igaku zasshi;1936

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