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2. Ling, E. R.: 2. Aufl., Bd. 2. London: Chapman u. Hall Verlag 1949.
3. Britische Stiftung für Einheitsmethoden: Methoden für die chemische Untersuchung des Trockenmilchpulvers. Veröffentlichung No. 1743 (1951).
4. Britische Stiftung für Einheitsmethoden: Gerbermethode für die Bestimmung des Fettes in Milch und Milchprodukten. Veröffentlichung No. 696, 2. Teil (1955).
5. Smith, J. A. B.: J. Dairy Res.10, 294 (1939).