1. Wein und Rebe 1934,16, 107.
2. In der Abhandlung in „Wein und Rebe” verfährt zwar Trauth nicht genau so, wie hier angegeben ist, sondern etwas populärer: Das Endergebnis bleibt jedoch dasselbe.
3. Spez. Gewicht 1,010=10° Oe.=28,1 g/l Extrakt nach der amtlichen Extrakttafel.
4. Ebenso hat man bisher nie mit dem hohen Ausbeuteverhältnis von 47,5% an Alkohol gerechnet, sondern sich mit 45% begnügt.
5. Zeitschr. analyt. Chemie 1892,31, 145; 1893,32, 255.