Zum quantitativen Nachweis von aufgeschlossenem Milcheiwei� in hocherhitzten Fleischwaren mit Hilfe der indirekten H�magglutination-Reference-Cited by-同舟云学术

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Zum quantitativen Nachweis von aufgeschlossenem Milcheiwei� in hocherhitzten Fleischwaren mit Hilfe der indirekten H�magglutination

Published:1966-12 Issue:1 Volume:133 Page:15-22
ISSN:0044-3026
Container-title:Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
language:de
Short-container-title:Z Lebensm Unters Forch

Author:

Kotter L.,Herrmann Christine,Corsico G.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01370035.pdf

Reference29 articles.

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