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Stereoisomere Aromastoffe

  • Published:1987-07 Issue:1 Volume:185 Page:1-4
  • ISSN:0044-3026
  • Container-title:Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
  • language:en
  • Short-container-title:Z Lebensm Unters Forch

Author:

G�nther Claus,Mosandl Armin

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Reference17 articles.

1. Günther C, Mosandl A (1986) Liebigs Ann Chem 2112

2. Nykännen L, Nykännen J, Moring M (1984) In: Adda J (ed) Progress in flavour research. Elsevier, Amsterdam Oxford New York Tokyo, p 339

3. Günther C (1987) Dissertation, Universität Würzburg (in Vorbereitung)

4. Masuda M, Nishimura K (1971) Phytochemistry 10:1401

5. Laporte JF, Rambaud R (1966) C R Acad Sci Ser C 262:1095

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