1. Back W (1980) Bierschädliche Bakterien. Brauwelt 120
2. Back W (1994) Einteilung der biershädlichen Bakterien. In: Farbatlas und Handbuch der Getränkebiologie, Verlag Hans Carl, Nürnberg, Germany, 1
3. Koob J, Jacob F, Grammer M, Riedl R, Hutzler M (2014) PCR-Analysen bierschädlicher Bakterien 2012 und 2013. Brauwelt 10
4. Juvonen R, Satokari R (1999) Detection of spoilage bacteria in beer by polymerase chain reaction. J Am Soc Brew Chem 57:99–103
5. Motoyama Y, Ogata T (2000) Detection of Pectinatus spp. by using 16S-23S rDNA spacer regions. J Am Soc Brew Chem 58:4–7