Beitrag zur Analyse von Caramelprodukten aus Rohrzucker-Reference-Cited by-同舟云学术

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Beitrag zur Analyse von Caramelprodukten aus Rohrzucker

Published:1942-06 Issue:6 Volume:83 Page:487-512
ISSN:1438-2377
Container-title:Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel
language:de
Short-container-title:Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel

Author:

Leopold Heinrich,Wagner Edith

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01796420.pdf

Reference67 articles.

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2. E. Grafe, Dtsch. Arch. klin. Med.143, 1 — E. Grafe, Chem. Zbl.1923 III, 1292.

3. E. Grafe u. O. Martiensen, Dtsch. Arch. klin. Med. 143, 87 — E. Grafe u. O. Martiensen, Chem. Zbl.1923 III, 1331. — H. Magin u. K. Turban, Dtsch. Arch. klin. Med.143, 97 — H. Magin u. K. Turban, Chem. Zbl.1923, III, 1331.

4. Biochem. Z.144, 60 (1924).

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1. Rohstoffe der Kakaoerzeugnisse;Handbuch der Kakaoerzeugnisse;1965

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