Über den Calciumpektat- und Mangangehalt von Himbeeren-Reference-Cited by-同舟云学术

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Über den Calciumpektat- und Mangangehalt von Himbeeren

Published:1936-11 Issue:5-6 Volume:72 Page:470-475
ISSN:1438-2377
Container-title:Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel
language:de
Short-container-title:Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel

Author:

Diemair W.,Mayr F.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01796403.pdf

Reference26 articles.

1. Hierüber soll an anderer Stelle berichtet werden.

2. Deutsche Nahrungsmittelrundschau 1930, Nr. 23, 183; 1932 Nr. 19, 145. Deutsche Destillateurzeitung 1931,52, 528. Allgemeine Konservenzeitung 1934, Nr. 2, 17. Die Obst-und Gemüseverwertungs-Industrie 1934, Nr. 32, 416. Deutsche Destillateurzeitung 1935, Nr. 113.

3. Journ. de pharm. 1840,26, 292.

4. Biochem. Zeitschr. 1919,100, 271.

5. Biochem. Zeitschr. 1930,221, 217; 1932,256, 145; 1934,268, 345, 355; 1935,276, 86.

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1. Frisches Obst;Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze;1968

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