Ver�nderungen der Kuhmilchproteine unter Hitzeeinwirkung-Reference-Cited by-同舟云学术

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Ver�nderungen der Kuhmilchproteine unter Hitzeeinwirkung

Published:1958 Issue:5 Volume:80 Page:560-576
ISSN:0340-6199
Container-title:Zeitschrift f�r Kinderheilkunde
language:de
Short-container-title:Z. Kinder-Heilk.

Author:

Karte Helmut

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Pediatrics, Perinatology and Child Health

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF00438333.pdf

Reference54 articles.

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Cited by 2 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Über Eiweiß-Veränderungen bei hocherhitzten Milchpulvern;Food / Nahrung;1967

2. Eiweißstoffwechsel;Einführung in die Entwicklungsphysiologie des Kindes;1964

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